Продукция
Линия для производства 2Д пеллетов(полуфабрикатов)для чипсов
Для получения высококачественных чипсов необходимо строго выполнять требования технологии их производства и прежде всего требования к сырью – добавкам, маслу, пеллет, режимам обжарки, условиям упаковки и хранения.
Описание
маркер
Линия для производства 2Д пеллетов(полуфабрикатов)для чипсов
Чипсы из пеллет представляют собой продукт с гармоничным сочетанием вкуса и аромата, хрустящей консистенцией, пористой воздушной структурой, изготовленный из сухого экструдированного полуфабриката – пеллет путем быстрой обжарки в растительном масле. Далее на готовый продукт наносятся вкусо-ароматические добавки, и упаковываются в герметичные пакеты из полипропилена. Для получения высококачественных чипсов необходимо строго выполнять требования технологии их производства и прежде всего требования к сырью – добавкам, маслу, пеллет, режимам обжарки, условиям упаковки и хранения.
Из чего изготавливается пеллет для чипсов, кукурузных палочек и снеков?
Изготавливается пеллет с использованием экструзионной технологии, путем желатинизации зерновых культур, крахмалов муки и картофеля, после этого сушится до остаточной влажности в пределах 8-11%. Желатинизированные крахмалы подобно клейстеризованным, обладают определенными свойствами, которые и обеспечивают увеличение объема пеллет при обжарке. В отличие от желатинизации, клейстеризация происходит при условии уменьшения влаги в продукте. Другими словами клейстеризация – это процесс гидротермической деструкции крахмала, а желатинизация – процесс механотермической деструкции, которая осуществляется благодаря нагреву продукта при заданной температуре и влажности. Изготавливают пеллет из картофельного, пшеничного, кукурузного и мультизернового сырья самых разнообразных форм – плоский круг, квадрат, рифленый прямоугольник, профиль, крендель, краб, овал, соломка, палочка, подушка 3Д и др. Пеллет имеет длительный срок хранения, 1,5 года, но может храниться и более 10 лет.
Краб чипсы производить спираль, пробку, краб, луковое кольцо, лепешку, сетку и т.д. 2D пеллеты
Также с помощью формирователя прессовать и получать burgles, сетчатую хрустящую, лепешку заедк и т.д 3Д формы
Срок изготовления: от 30 рабочих дней, зависит от заказа.
Доставка и растаможка: сотрудничаем с русской транспортной компанией, может делать доставку и растаможку.
Персоналы на оборудовании: 2-3 человека.
Площадь для помещения: сделаем схему размещению по конкретному помещению и рекомендуем площадь по заказу.
Потребление электроэнергии: зависит от вашему заказу, мы по вашему требованию даем предложение и его регулируем по заказу. Напряжение линии 380В, 50Гц.
Гарантия оборудования: составляет 12 месяцев с даты поставки оборудования, указанной в коносаменте. В случае поломок поставленных узлов и агрегатов в гарантийный период поставщик обязан заменить их бесплатно за исключением быстроизнашивающихся частей.
Услуги пусконаладки и дальнейшего обслуживания:
- Мы предоставляем технический паспорт и инструкции пусконаладки;
- Мы делаем чат группы, наш специалист отвечает на Ваш вопрос и помогает решать;
- Мы можем отправить техника инструктировать установку и наладку оборудования, и обучить ваших работников.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Линия для производства сухих завтраков и кукурузных хлопьев
Настоящая классика сухих завтраков! Натуральная сладость кукурзных хлопьев – вкусно и полезно одновременно! Классические кукурузные палочки: идеальная находка для любителей вкусных и хрустящих угощений! Насыщенный аромат и сладкий вкус делают эти палочки незаменимым лакомством как для взрослых, так и для детей.
Вертикальная автоматическая упаковка
Упаковка креветков, арахиса, попкорна, риса, шоколада, семечек, листообразных твердых материалов.
сушилка с циркуляцией воздуха
Сушилка (печь), в качестве сушильного оборудования, широко используется в пищевой, химической, медицинской, строительной и других сферах. Как важная часть пищевой линии, может эффективно удалить лишние влаги продукции, обладает равномерным тепловым потоком, что значительно улучшает качество продукции и продлевает срок годности.
Линия для производства соевого текстурата/волокнистого текстурата
Линия для производства текстурированного и волоконного белка Экструдер принимает конструкцию комбинированных функциональных шнеков производственные параметры могут управляться автоматически и точно. Данная линия применяет низкотемпературный соевый шрот изоляционный соевый белок пшеничную клейковину(глютен) арахисовый шрот кукурузный глютен в качестве основного сырья которое может производить текстурированные и мышечные волоконные белки с определенным прочностью и вязкостью. Данная технология дает возможность эффективно производить высококачественные текстурированные или волоконные белки.
Линия для производства питательного искусственного риса/рис быстрого приготовления с самоподрогревом
пищевой экструдер по производству искусственный рис# питательный рис#рис быстрого приготовления. Рис является важной пищей для человека, есть около трех миллиардов человек, которые едят рис во всем мире. Для того чтобы удовлетворить предпочтения потребителей в отношении белизны и вкуса риса, компании по переработке рисового зерна становятся все более сильными в области фрезинга и полировки риса, а также увеличиваются потери в питании риса.
Двухшнековый экструдер CR63/CR75/CR95
Двухшнековый экструдер можно производить полный взрыв продукты,напримеры:кукурузные палочки,сухие завтраки,трубочки с начинкой,жаренные снеки,искусственный рис и сухой корм,тоже можно производить полуфабрикаты пеллеты. Так называется интеллектуальный двухшнековый экструдер. В экструдер наборные шнеки,заменять очередь запчасти шнеки и при помощи охлаждения,так можно производить разные продукты
Двухшнековый экструдер CR65/CR70/CR85/CR90
Пищеовой экструдер можно производить кукуруные палочки,трубочки с начинкой,сухие завтраки и сухарь,хлебцы и т.д. Двухшнековый экструдер с охлаждением можно производить кукурузные хлопья,искууственный рис и т.д двухшнековый экструдер можно производить сухой корм для собак,кошек,рыб и птицы с 100кг/ч до 1200кг/ч.
Упаковочное оборудование
Комбинированная автоматическая система поддержки взвешивания: десятиголовный компьютер комбинированной шкалы, опорная платформа, конвейер материала z-типа (включая вибрационное устройство), конвейер готовой продукции Главная особенность: Автоматически завершить весь процесс подачи, измерения, наполнения и изготовления мешков, печати даты, инфляции (выпуска) и выпуска готовой продукции.
Одношнековый экструдер
Краб Воздушные, как-бы взорванные чипсы типа «Русская картошка» производятся из специальных заготовок – пеллет. Пеллеты – это мини-заготовки будущих чипсов, плоские и очень твердые пластинки разной формы, очень похожие на макаронные изделия. Возможно, в пачке среди воздушных чипсов Вам когда-то попадалась такая твердая «макаронина», которую не то что прожевать, но и просто откусить нереально? Вот это и есть та самая пеллета, просто «не взорвавшаяся».
Линия для производства сухого корма для рыб
Двухшнековый экструдер в основном предназначен для производства различных плавающих кормов, тонущих кормов (корм для креветок, корм для крабов), кормов для домашних животных и т. д. Дополнительная система контроля плотности позволяет гибко контролировать плотность продукта в соответствии с фактическими потребностями;
Линия для производства чипсов из натурального картофеля
Натуральные картофельные чипсы. Для производства чипсов используются отборный картофель с собственных полей, выращенный в экологически чистых условиях и растительное масло высшего сорта. когда ломтики картофеля толщиной 1.5-2мм,обжаривают в кипящем масле и приправляют разными специями. края таких чипсов,как правило,слегка обгоревшие и сами они обычно разных разметров,так как нарезаны из клубня картофеля
фритюрница с опрокидывающимся ведерком
Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия состоит из большой жарочной емкости с функцией наклона и корзины для жарки, которую можно вращать или переворачивать. Корзина для жарки может автоматически подниматься и опускаться для обеспечения плавной подачи. Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия оснащена нагревателем или нагревательный элемент, который нагревает масло для жарки с помощью газа, электричества или пара. Он также имеет систему управления для контроля и регулирования температуры масла для жарки и времени жарки.
Производство кукурузных палочек
Оборудование полностью Китайского производства. Комплектуем линии для кукурузных палоче,что позволяет получить из одного сырья продукт с различными свойствами: различные по объему, форме, плотностью и различным по вкусовым ощущениям.
Линия для производства попкорн(воздушная кукуруза)
Попкорн(воздушная кукуруза) может быть натуральным и с добавками. Сахар и соль, карамель, масло, сыр и различные ароматизаторы улучшают вкусовые достоинства продукта.
Линия для производства модифицированного крахмала
Двухвинтовой экструдер может непрерывно производить различные типы модифицированных крахмала не загрязненных, таких как: окисление, этерификация, перекрестные ссылки, этерификация и другие виды крахмала. Более эффективное смешивание, хорошо управление процессом, равномерность крахмалов является основным преимуществом двухшнекового экструдера. Таким образом, двухшнековый экструдер является своего рода экономической, быстрой, непрерывной технологией производства модифицированного крахмала.
Линия для производства Читос
Куркуре/Читос/Ник накс – это специальные экструдированные закуски, очень хрустящие и вкусные.Они производятся по специальной технологии экструзии.Кукурузная крупа увлажняется водой в смесителе для муки и подается в экструдер с вращающейся головкой.В экструдере, благодаря трению двух вращающихся пластин, кукурузная крупа сжимается и скручивается в сворачивание.Режущие ножи могут разрезать их на необходимую длину.