Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия состоит из большой жарочной емкости с функцией наклона и корзины для жарки, которую можно вращать или переворачивать. Корзина для жарки может автоматически подниматься и опускаться для обеспечения плавной подачи. Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия оснащена нагревателем или нагревательный элемент, который нагревает масло для жарки с помощью газа, электричества или пара. Он также имеет систему управления для контроля и регулирования температуры масла для жарки и времени жарки.
фритюрница с опрокидывающимся ведерком
Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия состоит из большой жарочной емкости с функцией наклона и корзины для жарки, которую можно вращать или переворачивать. Корзина для жарки может автоматически подниматься и опускаться для обеспечения плавной подачи. Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия оснащена нагревателем или нагревательный элемент, который нагревает масло для жарки с помощью газа, электричества или пара. Он также имеет систему управления для контроля и регулирования температуры масла для жарки и времени жарки. Температура масла регулируется от 0 до 400 градусов Цельсия, а разница между заданной температурой и фактической температурой составляет ±2 градуса Цельсия; в масляном баке имеется датчик температуры, а в циркуляционной трубе — датчик температуры. Автоматическая фритюрница с корзиной периодического действия также оснащена резервуаром для хранения масла и циркуляционный масляный насос, который может регулировать время удаления масла. Центробежное устройство для удаления масла может удалять жир с поверхности пищевых продуктов и может быть переработано.
При использовании продукты помещаются в корзину для жарки, которую затем вращают или переворачивают, чтобы погрузить продукты в предварительно нагретое масло для жарки.Масло для жарки течет по желобу, благодаря чему продукты равномерно обжариваются в масле.Это гарантирует, что продукты прожарятся равномерно, оставив их золотистыми и хрустящими снаружи.По завершении жарки корзину можно наклонить или повернуть, чтобы жареные продукты вытекли из масла и собрали излишки масла для жарки через сливное отверстие.В течение всего процесса жарки масло для жарки будет периодически фильтроваться и циркулировать через систему фильтров, чтобы сохранить качество масла и продлить срок его службы.
Наша автоматическая корзинчатая фритюрница имеет компактную и продуманную конструкцию, а также проста в эксплуатации и обслуживании.Вся машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали 304, оснащена высокоэффективной и энергосберегающей системой сгорания, с разумным распределением источников тепла, равномерным нагревом материалов, низким энергопотреблением и большой производительностью.Чтобы обеспечить гигиенические стандарты и точность производства, все этапы жарки, обезжиривания и транспортировки контролируются компьютером.Система управления представляет собой полностью сенсорный экран ПЛК, которым легко управлять.Оборудование также оснащено 1 комплектом фильтрующих сеток, плотность фильтрующих сеток составляет 40-60 микрон, и мы можем предоставить 2 комплекта фильтрующих сеток для замены.Вы также можете выбрать устройство пожаротушения и устройство тонкой очистки в соответствии с вашими потребностями.
Параметр линии
модель | CRZ1000 | CRZ1300 |
Габариты(мм) | 1680*1500*1400 | 1890*1880*1500 |
Жареный размер(мм) | 1000*300 | 1300*300 |
Ёмкость масла(L) | 250 | 450 |
Тепловая мощность(KW) | 60 | 80 |
Предел температурного контроля(℃) | 0--400 | 0-400 |